かぼちゃのそぼろあん

かぼちゃのそぼろあん
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
かぼちゃ1/4個
合いびき肉100g
ごま油小さじ1
★水200cc
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★料理酒大さじ1
★砂糖小さじ1
●片栗粉小さじ2
●水小さじ2
作り方
  1. かぼちゃを一口大に切ります。

  2. 鍋にごま油を引き、かぼちゃを焼いていきます。

  3. 焼き色が軽くついたら合いびき肉を加え、だまにならないように炒めます。

  4. ひき肉に火が通ったら★を加え、"贅沢ローストだし やすまる"をパックのまま入れます。
    中火で沸々とするまで火にかけ、弱めの中火まで火を落とし、落し蓋をして煮込みます。

  5. かぼちゃによく火が通ったら●の水溶き片栗粉を加え、よくとろみをつけたら完成です。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ