かぼちゃのそぼろあん
2人分
"贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
かぼちゃ | 1/4個 |
合いびき肉 | 100g |
ごま油 | 小さじ1 |
★水 | 200cc |
★醤油 | 大さじ1 |
★みりん | 大さじ1 |
★料理酒 | 大さじ1 |
★砂糖 | 小さじ1 |
●片栗粉 | 小さじ2 |
●水 | 小さじ2 |
- かぼちゃを一口大に切ります。
- 鍋にごま油を引き、かぼちゃを焼いていきます。
- 焼き色が軽くついたら合いびき肉を加え、だまにならないように炒めます。
- ひき肉に火が通ったら★を加え、"贅沢ローストだし やすまる"をパックのまま入れます。
中火で沸々とするまで火にかけ、弱めの中火まで火を落とし、落し蓋をして煮込みます。 - かぼちゃによく火が通ったら●の水溶き片栗粉を加え、よくとろみをつけたら完成です。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ