蛸とかぼちゃのやすまる炒め

蛸とかぼちゃのやすまる炒め
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1/2個
アボカド1個
生食用蛸200g
オリーブオイル大さじ2
ブラックペッパー適量
作り方
  1. かぼちゃと玉ねぎ、アボカドを適当な大きさに切っておきます。
    蛸は少し大きめに切ります。(火が入ると少し小さくなるため)

  2. フライパンにオリーブオイルをひいて、かぼちゃと玉ねぎを炒めていきます。

  3. 火が入ったらアボカドと蛸を入れて"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えサッと炒めます。

  4. 仕上げにブラックペッパーを適量振って味にアクセントをつけたら完成です。
    ※アボカドと蛸を入れてからはさっと炒める程度にします。
    形崩れと蛸が小さくならないように注意します。


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ