ごちそうきんぴら


2人分
"極上海鮮だし やすまる" | 小さじ1 |
ごぼう | 1本 |
人参 | 1本 |
合いびき肉 | 100g |
輪切り唐辛子 | 適量 |
白いりごま | 適量 |
ごま油 | 適量 |
★醤油 | 大さじ2 |
★砂糖 | 大さじ1 |
★みりん | 大さじ1 |
★料理酒 | 大さじ1 |

- ごぼうをよく洗い、ささがきにし、水にさらしてアクをとります。
- 人参は細切りにします。
- フライパンを熱し、ごま油を入れ、合いびき肉を炒めて色が変わり始めたら、ごぼうと人参を入れて材料に油がなじむまで中火で炒めます。
- 3.に★の調味料と"極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1を入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- 4.に白いりごま、輪切り唐辛子を入れ、全体になじませたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
レシピ提供
"みゆぽむ"さんのブログ