タコ長芋焼き

タコ長芋焼き
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
タコ10切れ程度
小松菜の葉1株分
しいたけ2個
長芋細いもの20cm程度
たまご1個
アミエビ大さじ2
作り方
  1. タコ、太めの千切りにした小松菜の葉、薄めにスライスしたしいたけ、すりおろした長芋、アミエビを全てボウルに入れます。
  2. タコ山芋焼き 1

  3. "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末、たまごを1.のボウルに入れ、しっかりとかき混ぜます。
    余分な空気を抜くようにボウルを少し持ち上げて台上などに落とし、生地を落ち着かせます。
  4. タコ山芋焼き 2 タコ山芋焼き 2

  5. 弱火で温めたフライパンに油を薄く引き、2.を一気に流し込み弱火のままでフタをして15分焼きます。
  6. タコ山芋焼き 3

  7. 下に焼き色が付いたらひっくり返し、再びフタをして弱火で10分焼き、焼き色が付いたら出来上がりです。
  8. タコ山芋焼き 4 タコ山芋焼き 4

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ