フレッシュトマトのブタ白菜鍋

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. イカブタつくねの準備をします。
   山芋は皮を剥いてすりおろします。イカゲソは細かく切ります。オクラは斜めに薄くスライスします。生姜は皮ごとすりおろします。これらと豚ミンチ、塩をボウルに入れ、ビニール手袋をした手でよく混ぜ合わせます。さらに薄力粉を加えてよく混ぜます。


2. トマトは皮を剥いてヘタを外して小さめのくし形切りにし、少量の水で弱めの中火で10分ほど煮ます。


3. トマトを煮ている間に白菜をそぎ切りにします。


4. 切った白菜2枚分を先に別の鍋に入れて、1.のボウルからスプーンですくいながら一口大のイカブタつくね団子を作って入れていきます。


5. その上に切った白菜2枚分、食べやすい大きさに切り分けた豚バラ肉、残りの白菜の順にのせ、2.の煮ていたトマトをかけます。


6. "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、フタをして弱めの中火で10分ほど火を通し、白菜から出た水分とトマトの水分が煮立ってきたら出来上がりです。


7. 卓上コンロで温め、取り分けて召し上がって下さい。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ