ホカホカやすまるおでん

浅草だしやすまる　20包パック　ご購入はこちらから

1. 大根は厚さ3cm程度の輪切りにして皮を厚めに剥き、面取りをした後、竹串が通るまで茹でて水を切っておきます。練り物は熱湯をかけて油抜きをした後、食べやすい大きさに切ります。はんぺんは2～4等分に切ります。


2. 鍋に★と"浅草だし やすまる"2包を入れて強火にかけ、沸騰したら中火に落として10分煮た後、だしパックを取り除きます。


3. 2.に、はんぺん以外の具材（ゆで卵、大根、練り物、牛すじ肉）を入れ、落し蓋をして中火で煮ます。沸騰したら弱火にしてゆっくりと40分煮た後、火を止めて人肌程度の温度になるまで冷まします。


4. 食べる直前にはんぺんを浮かべ、ひと煮立ちさせれば出来上がりです。