ほっこり あんかけ豆腐

ほっこり あんかけ豆腐
材料
4人分
"和風万能だし やすまる"1包
豆腐1丁
長ねぎ1本
★水200cc
★しょう油大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ1
●片栗粉大さじ1
●水大さじ1
和からし適量
作り方
  1. 豆腐は4等分に切ります。鍋に水と"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を半分入れて沸かし、豆腐を入れ弱火で温めます。

  2. 別の鍋に★と残りの"和風万能だし やすまる"を入れて煮立て、●の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

  3. 器に豆腐を盛り付け、2.のあんをかけ、小口切りにした長ねぎ、和からしをのせて出来上がりです。