やすまる風じゃがいも餅

やすまる風じゃがいも餅
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1/3包
じゃがいも2個
ピザ用チーズ適量
片栗粉大さじ3
マヨネーズ小さじ3
牛乳大さじ2
作り方
  1. じゃがいもの皮をむいて小さく切り、レンジで串が通るほどやわらかくなるまで加熱します。600W5分が目安です。

  2. じゃがいもをボウルに入れてマッシャー(なければフォークやコップの底など)で潰していきます。

  3. 潰したじゃがいもに、片栗粉、マヨネーズ、牛乳、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えて、しっかりこねます。

  4. まんべんなく混ざったら、適量を手にとってチーズを入れ、俵型に成形します。

  5. 多めの油をひいたフライパンで、きつね色になるまで両面を揚げ焼きすれば出来上がりです。お好みでケチャップをつけるのもおすすめです。