シャキシャキれんこんのきんぴら
4人分
"和風万能だし やすまる" | 大さじ1 |
れんこん | 150g |
にんじん | 小1本 |
きぬさや | 少量 |
しょうゆ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
ごま油 | 適量 |
ごま | お好みで |
- れんこんは薄切りにして水にさらしておきます。にんじんも薄切りにします。きぬさやは斜めに切ります。
- しょうゆ・みりん・砂糖を合わせておきます。
- ごま油をひいたフライパンでれんこんとにんじんを炒めます。
ある程度炒めたら"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末大さじ1ときぬさやを加えて炒めます。 - 火が通ったら合わせておいた調味料を入れます。水気がなくなり調味料がからんだら、お好みでごまを加え完成です。