やすまる風つけめん

やすまる風つけめん
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
鶏胸肉1/2枚
ゆで玉子2個
キャベツ適量
きゅうり1/2本
ミディトマト2個
青ねぎ適量
中華麺2玉
200cc
ぽん酢150cc
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
砂糖小さじ1
作り方
  1. 鶏胸肉を蒸し、食べやすいサイズに切ります。玉子をゆでておきます。キャベツを一口サイズに切り、こちらもゆでて水を切っておきます。きゅうりは千切りに、ミディトマトは2つに切ります。

  2. 鍋に水、"和風万能だし やすまる"を入れ、沸騰してから中火で5分煮立てます。

  3. ぽん酢、おろししょうが、おろしにんにく、砂糖を加えて再び煮立たせたら火を止め、冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 中華麺をゆで、1.と一緒に盛り付けます。冷えた3.に麺をつけながら、野菜といっしょに召し上がって下さい。