ふきのとうのフライ やすまる味

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ふきのとうは一番外側の硬い皮を外してから全体を洗い、水気を切っておきます。それぞれ別の器に分けた溶き卵、小麦粉、パン粉を用意します。


2. 豚バラを広げて横半分に切り、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1と1/2を加え、全体にまぶして10分ほど寝かせます。


3. 小さなフライパンに、油を少なめ（1cm程度）に注ぎ、中火で加熱します。


4. ふきのとうを豚バラで包み、溶き卵、小麦粉、パン粉の順にまぶした後、熱した油の中に入れていきます。


5. 油と接した面が小麦色になったらひっくり返し、全体にまんべんなく火が通るよう、転がしながら揚げ焼きにしていきます。


6. 火が通ったら取り出して、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。下味がしっかりついているので、ソースなど何もつけずに食べるのがおすすめです。