簡単ポン酢
1カップ
"和風万能だし やすまる" | 小さじ1 |
柑橘類 | 3~5個 |
酢 | 適量 |
しょうゆ | 1/2カップ |
みりん | 大さじ1 |
- お好きな柑橘類をしぼり種を除きます。多少の果肉は気にしなくて大丈夫です。
- 軽量カップに絞り汁を入れ 酢を加えて1/2カップにします。
- しょうゆ・みりん・"和風万能だし やすまる"を加え混ぜます。
- 冷蔵庫で1週間くらいは大丈夫です
- うち流オススメPOINT 柑橘類は2~3種類混ぜた方がおすすめです。味が複雑にまろやかになります。酢もいろいろな種類がありますが うちは黒酢を使う事が多いです。しょうゆと酢+柑橘が1:1なので気軽に手作りしてください。