ささみときのこの塩麹焼き
2人分
"和風万能だし やすまる" | 1包 |
ささみ | 2本 |
小松菜 | 1/2束 |
しめじ、しいたけ、エリンギ | 各適量 |
クリームチーズ | 大さじ2 |
ごま油 | 小さじ1 |
塩麹 | 大さじ1 |
- ささみは筋を取り、切り込みを入れて、塩麹を揉み込んで10分ほど置いておきます。
- フライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさに切った小松菜、きのこ類を軽く炒めます。"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末1/3を振り入れ、全体に味をなじませます。
- アルミホイルに1.のささみを置き、2.の小松菜ときのこをのせます。さらにクリームチーズを重ね、残りの"和風万能だし やすまる"の中身をかけて、ホイルで全体をしっかりと包みます。
- オーブントースターに入れ、20分ほど焼けば出来上がりです。