トマトソースドレサラダ
2人分
"極上海鮮だし やすまる" | 1包 |
プチトマト(トマトソース用) | 10個 |
プチトマト(盛り付け用) | 4個 |
サンチュ | 1株(10枚程度) |
★酢 | 大さじ2 |
★塩 | 小さじ1/2 |
★三温糖 | 小さじ1/2 |
★黒胡椒 | 小さじ1/2 |
- サンチュは横に2cmに切り、大きめのボウルに入れておきます。
- 鍋にお湯を沸騰させ、プチトマト(トマトソース用)を皮がはがせるようになるまで茹でたあと、水に取って皮を剥きます。
- 2.のプチトマトを小鍋に入れて、"極上海鮮だし やすまる"をパックのまま入れます。
プチトマトから出た水分だけで弱めの中火で5分間しっかり煮出して、だしパックを取り出します。 - 別のボウルに3.と★を入れてよく混ぜ合わせ、トマトソースの完成です。
- 1.に4.のトマトソースをかけてザックリと和えてお皿に盛り、プチトマト(盛り付け用)を添えれば出来上がりです。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ