トマトソースドレサラダ

トマトソースドレサラダ
材料
2人分
"極上海鮮だし やすまる"1包
プチトマト(トマトソース用)10個
プチトマト(盛り付け用)4個
サンチュ1株(10枚程度)
★酢大さじ2
★塩小さじ1/2
★三温糖小さじ1/2
★黒胡椒小さじ1/2
作り方
  1. サンチュは横に2cmに切り、大きめのボウルに入れておきます。

  2. 鍋にお湯を沸騰させ、プチトマト(トマトソース用)を皮がはがせるようになるまで茹でたあと、水に取って皮を剥きます。

  3. 2.のプチトマトを小鍋に入れて、"極上海鮮だし やすまる"をパックのまま入れます。
    プチトマトから出た水分だけで弱めの中火で5分間しっかり煮出して、だしパックを取り出します。

  4. 別のボウルに3.と★を入れてよく混ぜ合わせ、トマトソースの完成です。

  5. 1.に4.のトマトソースをかけてザックリと和えてお皿に盛り、プチトマト(盛り付け用)を添えれば出来上がりです。


レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ