豚バラ出汁炒め

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に★と"贅沢ローストだし やすまる"を入れ、沸騰してから中火で5分間煮出して麵つゆを作ります。
   ※作り置きして冷蔵庫で保存しておくと便利です。


2. えのきをヨコ半分に切り、伏見とうがらしのヘタを切り落とし、豚バラスライスを3等分くらいの長さに切り、アボカドを角切りにします。


3. 油をひかないフライパンに豚肉ととうがらしを入れて中火で炒め、豚肉の色が変わったら豚肉だけ先に取り出します。
   残った豚の脂でとうがらしに焼き色を付けて、焼けたものから取り出し、全部焼けたらもう一度フライパンに豚肉と一緒に戻します。


4. "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、えのきと1.の麺つゆ大さじ2.5を入れて絡めます。
   器に移してアボカドをちらし、紅ショウガをのせて完成です。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ