野菜のプレート焼き
2人分
"贅沢ローストだし やすまる" | 1包 |
●ぎんなん | 1パック |
●安納芋 | 1本 |
●しめじ | 半株 |
●オレンジトマト | 4個 |
●ソーセージ | 1本 |
●ピーマン | 2個 |
●エリンギ | 3本 |
●カマンベール入りチーズ | 2個 |
<タレ> | |
★フライドオニオン | 大さじ2 |
★白煎りゴマ | 大さじ2 |
★オリーブオイル | 大さじ1 |
★三温糖 | 小さじ2 |
★酢 | 大さじ2 |
★マヨネーズ | 大さじ2 |
★みりん | 大さじ1 |
★薄口醤油 | 大さじ1 |
★水 | 大さじ4 |
★ハチミツ | 大さじ1 |
- ぎんなんの殻を割って実を塩ゆでにし、手で触れる温度まで冷ましたら4つずつ楊枝に刺します。
- 安納芋をよく洗い皮ごと1cmの厚さに切り、色が変わるまで茹でます。
- チーズを適当な大きさに切り、ソーセージを1cm幅で斜めに切り、ピーマンの種を取り除いて縦に4つに切り、しめじを手でほぐし、エリンギを手で裂きます。
- タレを作ります。
ミキサーに、★と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れてよく混ぜ合わせます。 - ミニプレートにお魚焼きホイルを被せ、●を入れて焼きます。とろとろになったチーズをのせて完成です。4.のタレに付けてお召し上がりください。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ