自然薯蕎麦

自然薯蕎麦
材料
2人分
"極上海鮮だし やすまる"1包
"贅沢ローストだし やすまる"1包
自然薯1本
黄身1個
蕎麦2人前
ネギ適量
わさび適量
★水1000cc
★薄口醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★塩1つまみ
★三温糖2つまみ
 
作り方
  1. 鍋に★、"極上海鮮だし やすまる"、"贅沢ローストだし やすまる"を入れ、沸騰してから5分煮出します。

  2. 自然薯を皮ごとおろし、器に黄身と共に入れて混ぜ合わせます。

  3. 蕎麦をゆがいて1.の出汁を入れ、2.をかけます。ネギやわさびと一緒に召し上がってださい。


レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ