エノトマズッキーニ
1人分
"和風万能だし やすまる" | 1包 |
ズッキーニ | 1本 |
トマト | 2つ |
アボカド | 1/2個 |
えのき | 1袋 |
糖質0麺 | 1袋 |
パセリ | 適量 |
生姜 | 2かけ |
水 | 300cc |
ガラスープ顆粒 | 小さじ2 |
- ズッキーニを輪切りにし、生姜をすりおろし、トマトとアボカドを角切りにし、エノキを2センチ程度の長さに切ります。
- 生姜は油を引かないフライパンに入れて、アボカドを除いた他の材料も入れてフタをして弱火で10分加熱します。
- "和風万能だし やすまる"とガラスープ顆粒と水を入れ中火にしてフタをして10分煮ます。
- 糖質0麺にタレをかけて、アボカド、トマトを添えて、パセリをふりかけて完成です。
レシピ提供
"ダーリンのつま"さんのブログ