出汁漬け

出汁漬け
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
絹ごし豆腐半丁
みょうが1本
ミディトマト1個
もずく適量
納豆1パック
うずらの黄身2個
★みりん50cc
★薄口醤油50cc
★三温糖小さじ1
★水400cc
作り方
  1. 鍋に"和風万能だし やすまる"と★を入れ、沸騰してから中火で5分煮出して冷まします。

  2. 絹ごし豆腐は4つに切り、みょうがはスライス、ミディトマトは皮をむいてタテにスライスします。

  3. 2.ともずく、納豆、うずらの黄身を2つの皿に分けて入れ、1.を50~100ccずつ注いで完成です。
    (余った1.は他の料理にお使いください)

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ