野菜と卵のおかゆ

野菜と卵のおかゆ
材料
1食分
7倍粥大さじ5
卵(使うのは黄身のみ)1個
野菜(お好みで)適量
"やすまるの赤ちゃんだし"(だし汁)大さじ3~4
作り方
  1. お好みの野菜(例:にんじん、ブロッコリー、キャベツ)をみじん切りにする
  2. 野菜を全て鍋に入れて浸るくらいの水で舌で潰せる柔らかさまで煮る
  3. 卵は固ゆでにして、白身と黄身に分ける。黄身を潰して細かくする。
  4. 7倍粥・黄身、野菜を小鍋に入れる。だし汁も加えて弱火にかけ、2~3分火を通したら完成♪
  5. 多めにできたら冷凍保存しておくと便利です!